2014年05月21日

开心果原本是一种含有八种有益物质的仙女果实。

  开心果原本是一种含有八种有益物质的仙女果实 坚果是营养的宝库,开心果是许多坚果之一。它们具有很高的营养价值和小型开心果,其中至少含有以下八种有益物质。开心果中的维生素E,具有强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸不被氧化。在人体内,维生素E有助于延缓衰老。、保持皮肤、对抗动脉粥样硬化等。油酸油酸占开心果中脂肪的一半以上。它是最重要的单不饱和脂肪酸。油酸被认为是心血管和脑血管健康最有益的脂肪酸。原花青素开心紫红色水果外套富含原花青素。研究发现,原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。叶黄素开心果绿色坚果含有丰富的叶黄素。叶黄素还具有很强的抗氧化作用。

  。此外,叶黄素还可以对抗黄斑变性。白藜芦醇白藜芦醇也是着名的天然抗氧化剂之一,可清除自由基并抑制脂质过氧化。除了保护心血管系统外,白藜芦醇还具有多种功能,如提高免疫力,、抗癌、抗病毒、抗衰老。槲皮素槲皮素是一种具有强抗氧化活性的黄酮类化合物。植物甾醇就像大豆,开心果含有更多的植物甾醇。植物甾醇,也称为植物甾醇,有助于预防血脂异常和动脉粥样硬化。膳食纤维与其他坚果相比,开心果具有膳食纤维含量高的优点,约30至50克的开心果含有2至3克的膳食纤维。